Concours de cuisine "Coco à la Folie": la grande récap!

Et bah voilà, le concours est terminé depuis le 30 juillet, voici donc venu le temps de faire un grand récap!
Face à tous ces délices, je ne sais vraiment que choisir, et mes "jurys" sont dans la même situation.
En tous cas, voilà un grand carnet de recettes (reste plus qu'à trouver le temps de mettre sous format papier)!
Vous avez quelques minutes devant vous j'espère, ce billet risque d'être un peu long!


1-  L'IRRESISTIBLE GATEAU À LA NOIX DE COCO DE LYDIAN:



2 - LES MACARONS À LA NOIX DE COCO DE HILDE:



3 - LE BAVAROIS COCO SUR COULIS DE FRAISES EN VERRINE DE HILDE:

 
4 - PETITS PAVES DE NOIX DE COCO ET CHOCOLAT AU LAIT DE HILDE:



5 - RIZ AU COCO ET PORC AU SUCRE DE SYLVIA ET CHRIS:



6 - DE DELPHINE: LE FLAN COCO
7 - DE DELPHINE  LA FRICASSEE DE POULET À LA CREOLE
8 - DE DELPHINE    LA MOUSSE À LA NOIX DE COCO

9 - LES CONGOLAIS DE COLETTE:


                     
10 - LE GRATIN DE CHRISTOPHINE AU RHUM D'HENRIETTE ET NOIX DE COCO DE YAYOUNE (je sens que certains énergumènes vont aimer ca... vu la présence de rhum!!!):


11 - LE DESSERT LAOTIEN À LA BANANE DE CHEZ OHLALAPARIS!:




12 - LES CONGOLAIS ULTRA SIMPLES DE PIROULIE:




13 - PETITES CRÈMES LAIT DE COCO-ANANAS DE CHRISTINE:


14 - LE CABILLAUD AU LAIT DE COCO ET À LA MANGUE DE CHEF NINI:



15 - LE GATEAU MONT BLANC (éloigné de la République Dominicaine niveau climat!!!), NOIX DE COCO ET CITRON VERT DE LIA022:



16 - LE RIZ AU LAIT DE COCO ET MANGUE POELEE DE CORALIE:
17 - Le Maharadjah de Lia022:

18 - La Colada Glacée de Lia022:



19 - Le Kinder Délice de Dey:
20 - Poisson au lait de coco de Lili violette:

21 - Tarte facon flan pâtissier à la noix de coco de Hanane:



22 -Verrines perlées de coco sous lit de rhubarbe de Mimi la Fée:





23 - Clafoutis Cocoté et pommé de Mimi la Fée:




24 - Muffins à la banane et éclats de noix de coco et coeur de nutella deMimi la Fée:


25 - Queues de crevette en colombo de Sacha:

26 - Sauté de Poulet au lait de coco et curcuma de Sacha:


27 - Sablés noix de coco et fraises tagada de Sacha:


28 - Rochers Congolais de Sacha:



29 - Soupe Indienne aux patates douces et lait de coco de Sacha:


30 - Coconut Pie de Sacha:


31 - Crêpes noix de coco, banane et caramel salé de Sacha:


32 - Verrines exotiques, acidulées, fondantes et croquantes de Christine:


33 - Gâteau coeur noix de coco  de Maida:



34 - Le coco neige de Maida:



35 - Carrés au chocolat et à la noix de coco de Maida:



36 - Le bavarois framboise, pistache et noix de coco d'Elise:



37 - Cake à la banane de Sacha:

38 - Cake au kamut et noix de coco de Sacha:

39 - Bouchées au citron et noix de coco de Sacha:

40 - Chez Annéllenore, il y a tout un récap lait de coco:
Un petit appercu:



41 - le poulet tout coco de Greshka et Camille:



42 - Les muffins noix de coco de Greshka et Camille:




43 - le nougar coco/choco deLydian:



44 - La mousse aux deux noix de Marishka:


45 - Les verrines coco-passion de mayacook:


46 - le fondant citron-coco de mayacook:




47 - Salade automnale céléri-coco de mayacook:



48 - Gâteau perle de coco au jasmin de mayacook:



49 - Rochers salés carotte-pavot-noix de coco de mayacook:



50 - Les biscuits 3 verres de mayacook:




51 - Le lingot Coco et son coulis de chocolat noir de Valka:



52 - La pâte ultra gourmande coco-coco type Bounty de Valka:



53 - La verrine de melon à la noix de coco d'Elise:


54 - La mousse à la noix de coco deDidOumiam:



55 - Les muffins au lait de coco et fruits confits deDidOumiam:



56 - L'entremets Coco-cacao de DidOumiam:


57 - L'entremets léger à la noix de coco et son coulis de framboise de DidOumiam:



58 - Le poulet coco "de derrière les fagots" de Aurelvelvet:

59 - Les filets de cabillaud aux légumes, à la sauce "Océan Indien" deRanjicook:




60 - Les petits financiers au citron vert et àla marmelade de citron de Ranjicook:

61 - Crème coco de Samantha

1. 

62 - Le blanc manger coco de Nany:


63 - La glace coco - banane - pépites de chocolat de DiDoumiam:



64 - Les triangles coco - nutella de Lia:


65 - la boule coco à la mauritienne de Alice:


66 - Le délice exotique de Maida:


67 - Le velouté glacé de carottes curry coco de Nath:



68 - le cake "bounty" de Nath:



69 - Le gâteau ultra coco glacé au chocolat de Sandrine:

70 - Le curry de poulet au lait de coco de Sandrine:

71 - Les boules coco-pandan extra terribles de Sha:



72 - Les rochers pas si coco que ca d'Océane:


73 - La soupe de courgettes à l'indienne deSacha:

74 - Les muffins chocolat au lait et noix de coco d'Audinette:

75 - Le flan coco de C_Lynhoch:

 
76 - Le flan patissier à la noix de coco et cerises de Lydian:



77 - Crème glacée noix de coco - Soho et Pépites de Fraises de Sha:

78 - Trilogie de crème chocolat coco et son biscuit de Gluten Free:



79 - Les rochers choco - coco de Gluten Free:


80 - Les congolais, avec ou sans chapeau de chocolat de Piroulie:





81 - La tarte au chocolat et noix de coco de Karine:



82 - Le curry d'Agneau, semoule aux mangues de l'Atelier des Chefs (un honneur pour moi de recevoir une recette de cet Atelier dont j'ai tant entendu parler sur les différents blogs culinaires):


83 - Le tourment d'amour ananas - coco et chutney de mangue de Pascaloue:



84 - Le moelleux caramélisé à la rhubarbe et crème de noix de coco de Pascaloue:



85 - La verrine coco banane de Mary d'Athènes:


86 - Les perles de coco de Sophie:

87 - Curry de poulet au lait de coco de Sophie:

88 - Deux poivrons et poisson blanc au curry vert de Sophie:

89 - Le Flan à la noix de coco de Tahiti (de l'Emission un diner presque parfait, que je ne connais pas non plus, malheureusement... j'espère que ca passe en été, grrrr!) de Toan:



90 - Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco de Sacha:

91 - Le cheese cake sans cuisson d'Amélie:


92 - La verrine ananas -crème de coco- nuage de mascarpone d'Amélie:


93 - Le duo de mousses chocolat et coco de Delphine:





























94 - Le crumble ananas - vanille et coco de Marie Line:

95 - La boule de neige passion-ananas d'Amélie:

75 - Le flan coco de C_Lynhoch:

 
76 - Le flan patissier à la noix de coco et cerises de Lydian:



77 - Crème glacée noix de coco - Soho et Pépites de Fraises de Sha:

78 - Trilogie de crème chocolat coco et son biscuit de Gluten Free:



79 - Les rochers choco - coco de Gluten Free:


80 - Les congolais, avec ou sans chapeau de chocolat de Piroulie:





81 - La tarte au chocolat et noix de coco de Karine:



82 - Le curry d'Agneau, semoule aux mangues de l'Atelier des Chefs (un honneur pour moi de recevoir une recette de cet Atelier dont j'ai tant entendu parler sur les différents blogs culinaires):


83 - Le tourment d'amour ananas - coco et chutney de mangue de Pascaloue:



84 - Le moelleux caramélisé à la rhubarbe et crème de noix de coco de Pascaloue:



85 - La verrine coco banane de Mary d'Athènes:


86 - Les perles de coco de Sophie:

87 - Curry de poulet au lait de coco de Sophie:

88 - Deux poivrons et poisson blanc au curry vert de Sophie:

89 - Le Flan à la noix de coco de Tahiti (de l'Emission un diner presque parfait, que je ne connais pas non plus, malheureusement... j'espère que ca passe en été, grrrr!) de Toan:



90 - Pommes caramélisées au rhum en crumble à la noix de coco de Sacha:

91 - Le cheese cake sans cuisson d'Amélie:


92 - La verrine ananas -crème de coco- nuage de mascarpone d'Amélie:


93 - Le duo de mousses chocolat et coco de Delphine:





























94 - Le crumble ananas - vanille et coco de Marie Line:

95 - La boule de neige passion-ananas d'Amélie:

 96 - Le Trio Gourmand de Gourmandile:


97 - Le risotto au lait de coco et noix de pétoncles d'Annellénor:


98 - Les rochers à la noix de coco de l'Atelier des Chefs:

 99 - Les muffins coco, figue fraîche et chocolat blanc de Frijoles:

100 -Le mi-cuit de filet de thon rouge en habit de coco de la Famille Nicolas de Tahiti:




101 - Brioches coco - pralines de la famille Nicolas:



102 - Le poulet fafa (typiquement tahitien) de la famille Nicolas:



103 - La salade tahitienne (poisson cru au lait de coco) de la famille Nicolas:



104 - Sablés bretons à la noix de coco de la famille Nicolas:



Vous avez bien lu, il y a en tout 104 recettes, vraiment je ne pensais pas en recevoir autant, je crois que la version imprimable s'impose!

Je vous demanderai juste faveur, qui me sera d'une aide précieuse: pourriez vous, vous tous qui m'avez envoyé une recette m'envoyer la recette et la photo à cette adresse mail

MERCI À TOUS ET BRAVO POUR CE BEAU RECAP DE RECETTES COCO!
JE CROIS QUE LA BLOGOSPHÈRE EST COMME MOI, COCO À LA FOLIE!

NOTE:

AFIN DE NOUS AIDER À DECIDER DE LA RECETTE GAGNANTE, VOUS POUVEZ M'ENVOYER UN MAIL A CETTE ADRESSE.
SIMPLEMENT, ENVOYEZ MOI UN MAIL AVEC COMME TITRE "RECETTE #...".

Comments

[MaryAthenes]

Merci pour cette fabuleuse recap' a conserver precieusement !


Bises d'Athenes

[lilizen]

bonjour !j'aime beaucoup la noix de coco, et je sens que plusieurs de ces recettes vont m'interesser.Merci pour ce super récap', et si j'osais, voici deux-trois de mes recettes avec lait de coco :http://gastronomades.canalblog.com/archives/2007/02/02/3883182.htmlhttp://gastronomades.canalblog.com/archives/2007/09/16/4780221.htmlhttp://gastronomades.canalblog.com/archives/2005/11/01/952620.htmlBonne journée et bonne rentrée !Lilizen

[ranjiva]

De retour de vacances, je découvre ce récap que j'ai failli rater. Quel succès ! Et que de recettes aussi inventives les unes que les autres. Est-ce toujours d'actualité pour l'envoi de recettes et photos par mail ou c'est trop tard ? Bonne journée

[labas]

que de gourmandises à essayer!!!

[lili violette]

pfiou, super boulot de rassembler toutes ces recettes, ces photos (dont certaines ne mérietraient pas d'être appelées "photo" suivez mon regard... (mais c'est pas ma faute, c'est le poisson qui a bougé!) ) bravo à tous, et spécialement à ceux qui en ont publié PLUSIEURS!