27 Décembre 2021
J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël!
Aujourd'hui, je vais vous partager quelques habitudes dominicaines de saison, dont l'une que je trouve vraiment belle et qui je l'espère perdurera...
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Le partage
Le soir du Réveillon, les dominicains ont pour habitude de s'échanger une assiette contenant tout ce qu'il y avait sur leur table. On donne aux amis, famille, voisins ou toute autre personne que l'on apprécie.
En général, les mets étant à peu de choses près similaires dans tous les foyers, on reçoit des assiettes contenant ce que l'on a déjà chez soi, à la seule différence des saveurs... certaines cuisinières ont plus de talents que d'autres (mention spéciale à la cuisinière qui avait les coquilles d'oeuf dans sa salade russe)!
Par contre, amis anti-plastique ou protecteurs de l'environnement, je vous imagine choqués de voir tant de plats en polystyrène... à ce niveau, il y a beaucoup à faire en République Dominicaine.
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El recalentao' (le réchauffé)
Et oui, manger les restes durant des jours!
On a ses restes à soi + les plats qui nous ont gentiment été offerts.
On est lundi et depuis vendredi soir, je mange la même chose. Je pense en arriver à bout d'ici demain!
Le pire, c'est qu'ici, le repas du 31 décembre est le même que celui du 24!
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