La saison des mangues

C'est la saison des mangues! On en trouve PAR-TOUT!

Dans les magasins, sur les étals de marchés, les vendeurs ambulants.

D'autres ont la chance d'avoir un arbre dans le jardin.

On trouve de toutes les variétés et tailles. Difficile de faire son choix tant elles sont juteuses et savoureuses... 😋

Question pratique, j'aime beaucoup les grosses mangues type Keitt ou Kent, faciles à découper, mais les variétés que l'on trouve dans les jardins, plus petites et que l'on mange directement en croquant dedans tel une pomme sont bien plus savoureuses. Cela dit, il est indispensable de se munir de fil dentaire et d'un bon détachant!!! 

Quelques recettes à base de mangue déjà publiées sur le blog:

- cocktail daiquiri frozen à la mangue: http://www.lavieenrepubliquedominicaine.fr/2017/08/frozen-mango-daiquiri-daiquiri-mangue-cocktail.html

- tarte à la mangue: http://www.lavieenrepubliquedominicaine.fr/2017/04/tarte-a-la-mangue.html

- crumble mangue/noix de coco: http://www.lavieenrepubliquedominicaine.fr/2017/04/crumble-mangue-et-noix-de-coco.html 

- jus de mangues fraiches: http://www.lavieenrepubliquedominicaine.fr/article-31711774.html

- le fondant original mangue/huile d'olive: http://www.lavieenrepubliquedominicaine.fr/article-gateau-ultra-fondant-a-la-mangue-119418830.html

- tarte mangue, coco et mascarpone: http://www.lavieenrepubliquedominicaine.fr/article-tarte-mangue-coco-mascarpone-110238619.html

- sangria blanche ananas et mangue: http://www.lavieenrepubliquedominicaine.fr/article-sangria-blanche-ananas-mangue-124256200.html

Comments

[Plume et Prose]

Bizarrement la mangue n'est pas mon vrai coup de coeur pourtant je raffole des yaourts à la mangue, c'est bête. Je pense que je n'ai tout simplement pas eu le plaisir de tomber sur une bonne mangue jusqu'à présent. Je retenterai alors !

[delphine]

J'adore les mangues cela tombe bien
Belle soirée

[Carmen]

Quelle chance, j'imagine combien elles doivent être bonnes rien à voir avec celles du commerce. Bises

[Les Papilles de Karen]

Malheureusement je n'aime pas la mangue (est-ce possible me diras-tu ;-)) mais mon mari les dévore !

[Camilleb]

Hum à tester d'urgence j'adore la mangue