4 Juillet 2016
L'été étant normalement arrivé, seriez vous tentés par quelques cocktails aux allures d'ailleurs?
Ces prochains jours, je vous en proposerai quelques uns, que vous trouvez en République Dominicaine.
Pour aujourd'hui, une recette déjà publiée l'an dernier, pas si méconnue que celà, mais qui a toujours du succès!
e Cuba Libre, vous connaissez?
Pour prononcer, roulez le rrrrrrr et mettez un accent sur le e.
Cuba Librrrrré.
Pour la petite histoire, ce cocktail date de 1900, année de la fin de la guerre d'Indépendance et de la perte de Cuba par les Espagnols.
Un soldat américain aurait commandé ce cocktail et aurait porté un toast « Por Cuba libre! » (Pour Cuba libre !), qui était le leitmotiv des troupes américaines durant la guerre.
Pour la petite blague en République Dominicaine, lorsque vous commandez ce cocktail, on vous dira parfois "Con o sin Fidel?" (avec ou sans Fidel?), c'est á dire avec ou sans citron vert.
La recette:
6 cl de rhum blanc
4 cl de jus de citron vert
15 cl de cola (dont je ne citerai aucune marque)
des glacons
A meme le verre, sur les glacons, verser le rhum, le jus de citron (ou si le citron n'est pas traité, le quartier de citron directement) et compléter avec le soda.
Vous pouvez décorer votre verre d'une rondelle de citron.
Bien entendu, si vous souhaitez un cocktail plus léger en alcool, vous diminuez la dose de rhum au profit de plus de soda.
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