LaVieEnRépubliqueDominicaine

Je ne vous apprendrais pas que les prix du barril de petrôle ne cesse d'augmenter.
En République Dominicaine, bien que nous ayons le soleil une majeure partie de l'année, des mers chaudes, des plages paradisiaques bordées de cocotiers, nous ne sommes pas épargnés par cette tendance qui devient de plus en plus inquiétante.

Ici les prix du pétrôle à la pompe sont fixés tous les vendredi par le gouvernement et mis en application dès le samedi matin.
Les prix sont par gallon (près de 5 litres).




Chaque semaine on nous augmente les prix de quelques pesos (parfois les prix baissent, mais ca fait bien longtemps que ce cas de figure ne s'est pas présenté), et les gens commencent à s'inquiéter vraiment.
+ 13 pesos cette semaine sur le gasoil.
Toutefois, vous noterez que les prix ne sont en rien comparables à ceux pratiqués en France...
1 euro = 53 pesos, soit à peu près 4 euros les 5 litres de combustible, ce qui est toutefois une somme énorme dans ce pays ou le salaire moyen est d'à peu près 100 euros mensuels.

L'augmentation des prix de ces produits a donc des conséquences sur les prix des denrées alimentaires, sur les prix des transports publics (les syndicats de chauffeurs de passagers et de marchandises se plaignent d'ailleurs que le gouvenrment leur ait éliminé le privilège de la subvention au pétrôle qui leur était accordée dans les dépôts, mais ces mêmes syndicats de chaffeurs ont en même temps augmenté les prix sur leurs lignes, alors que le pétrôle leur était fourni par l'Etat à un prix plus qu'avantageux... on ne peut pas tout avoir, le beurre, l'argent du beurre et la crémière comme on dit chez nous... et à jouer avec le feu, c'est encore une fois le consommateur qui va payer), sur la fourniture d'électricité (de plus en plus d'apagones) et les propriétaires de générateurs prenant le relai lors de ces coupures sur secteur en ressentent les conséquence sur leur porte monaie.

D'ailleurs, par exemple, si vous allez chez le coiffeur pendant la coupure d'électricité, vous paierez un tarif "spécial apagon", plus élevé... puisque pour utiliser le sèche cheveux ou le rasoir électrique, il faut bien de l'énergie, produite par la consommation de produit pétrôlier.
Jamais je ne vais au salon pendant la coupure (bah oui, je suis une radine!), et malheur, si elle intervient par surprise alors que je me fais peigner...

Ici aussi, les impôts sont lourds sur ces produits, voici d'ailleurs une caricature de Diogenes et Boquechivo à ce sujet:

- Ahmed... j'ai appris que dans la Caraïbe, il y a un petit pays qui s'appelle République Dominicaine, que le gouvernement fait plus d'argent sur le gasoil que nous!!

- Et me...!!

Pourtant ici, nous avons d'autres alternatives depuis longtemps.
Beaucoup de véhicules fonctionnent au gaz (parfois avec des installations faites maison très dangeureuse, d'autres avec des équipements professionnels), gaz qui jusqu'à il y a quelques semaines était subventionné... malheureusement, après les élections, cette subvention a été assez rapidement retirée, et les prix ne cessent d'augmenter depuis, mais le coût du gallon est tout de même bien meilleur marché que le pétrôle.

L'éthanol s'est considérablement développé, les autobus d'une compagnie de Saint Domingue (OMSA) fonctionnent à l'éthanol, qui est certainement un projet d'avenir sur cette ile productrice de canne à sucre en grande quantité.
D'ailleurs à San Pedro de Macoris, l'usine de traitement de la canne est de nouveau en activité grâce au développement de cette source d'énergie.
Activité qui jusque lors était souffrante depuis des années de la concurrence du sucre de betterave.
Ce serait donc un nouveau souffle pour l'industrie de la canne Dominicaine, recréant des centaines d'emplois sur l'ile, favoriserait les investissements, pourquoi pas étrangers?

Mais est-ce vraiment dans les priorités du gouvernement dominicain, vu les taxes sur les produits pétroliers et alors que l'on nous parle de plus en plus d'une nouvelle réforme fiscale???

Et bien voila, je n’y échappe pas, j’ai été taguée pour la seconde fois !

Le principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog.

Pour ma part, je suis la « victime » de Yayoune du blog Easy Cuisine & Scrap.

Voilà mes réponses à ses questions !

Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner :                            

je suis une gourmande, j’aime cuisiner beaucoup de choses, mais je dirais le coco, sous toutes ses formes. D’ailleurs c’est la raison pour laquelle j’ai lancé ce concours « Coco à la Folie !».

J’aime en général cuisiner les produits locaux de ma terre d’accueil (plantain, patate douce, manioc…).

Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages :

 à la maison, c’est sans aucun doute le pain de poisson, recette que je tire de ma maman.  Du coup, je les fais par deux, et même comme ca, il n’en reste plus une miette assez vite !

La recette que votre entourage vous réclame le plus :

le pain de poisson cité juste avant, les empanadas : depuis que je sais les faire j’ai souvent le droit à « oh mais tu as tout pour faire des empanadas, ca me tenterai bien pour ce soir »… après, il n’y a plus qu’à… !

Votre petit déjeuner préféré :

L’idéal serait un petit déjeuner avec toutes sortes de viennoiseries, du pain perdu et aussi des pancakes avec un peu de sirop d’érable ou du miel liquide…

Et avec ca, un thé obligatoirement… sans mon thé du matin, je ne peux pas avancer !

Sinon au quotidien, je vous montrerai ca sous peu !

Votre restaurant préféré ou votre pâtisserie préférée:

Question assez difficile, je suis assez peu en France pour donner un avis, sinon, j’aime beaucoup un restaurant de sushi à Santo Domingo, avec un surprenant dessert qui n’a rien à voir avec la gastronomie locale, ni nippone : le soufflé au Nutella, c’est Aqua, sur la Lincoln.

Ma pâtisserie préférée, je vous en parle bientôt.

Sinon sur San Pedro, mon resto préféré ce serait Robby Mar, sur « la barca », là ou arrivent les pêcheurs ; bon rapport qualité prix.

Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine :

mon batteur électrique, mon blinder et mon four (à gaz)… en attendant d’avoir un KitchenAid dont je rêve, mais vu les prix en République Dominicaine, j’attendrais de gagner au loto !

Maintenant, il s’agit de taguer d’autres blogueurs… Aller, je me lance!
Lia022, Karine, Mélanie, Delphine, Colette, Alienor si vous le voulez bien!