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La vie en République Dominicaine

Sorbet coco pour combattre la canicule

J'ai entendu dire que vous aviez chaud... c'est vrai?




Pour combattre la chaleur, ça vous tente une coupe de sorbet coco?

Les ingrédients:

- 50 cl de lait de coco
- 1 boite de lait concentré sucré
- le zeste d'un citron vert
- 2 cc de cannelle
- 1 CC de noix de muscade
- 5 cl d'eau
- 1 cc d'essence de vanille


Mélanger les laits et les épices et laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Ajouter l'eau, remélanger.
Placer le liquide dans le bol de votre sorbetière bien froid (pour la mienne au moins 12 heures au congelateur) et faire tourner jusqu'à obtenir la consistance désirée (le livret Brandt indique 30 minutes, je dirais facilement 50 minutes).




 

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papillonmyosotis 26/06/2017 19:57

Oh oui on a eu chaud ! Miam, miam la belle coupe.

Gagaie 23/06/2017 12:24

Ah oui ça cogne ! Merci pour cette belle coupe. C'est pas souvent que je mange du sorbet coco.
Bises, bonne fin de semaine ! ☺

4ine 22/06/2017 06:44

Un peu de fraîcheur bienvenue biz

Cuisiner en paix 21/06/2017 21:24

Je goûterais bien à ton délicieux sorbet !
Bises.

guy59600 21/06/2017 16:47

joli sorbet et délicieux biscuits en accompagnement
très bon après-midi