Souvent je me demande ce que vous, qui êtes venu dans ce pays en tant que touristes, pensez de l’île, de ses habitants, de ses coutumes.

Alors quoi de mieux que d’ouvrir une nouvelle catégorie du style interview des lecteurs ou d’autres bloggeurs afin de recueillir ces opinions ?

L’idée de cette interview me vient de Stéphanie, expat à Philadelphie, qui nous raconte sa vie dans cette grande ville américaine d’une façon on ne peut plus divertissante, toujours avec plein de bons plans (plan restos que souvent j’envie !, achats, expos), de super soirées ou goûters avec ses copines  françaises (je palis d’envie devant leurs goûters gourmands). Bref, pour en connaître plus sur les Etats-Unis, le mode de vie, les curiosités du langage made in US, les bons plans sur Philadelphie et sa région allez jeter un œil sur le blog de Stéphanie. Perso, même si Philly n’est pas sur ma liste de voyages (je suis France à fond, pas très original), je ne manque pas un billet du blog de Stéphanie.

Pour le voir, c’est par ici !

Donc pour « inaugurer » cette nouvelle catégorie et commencer la série « d’interview », qui je l’espère durera longtemps et qui nous permettra de voyager dans différentes zones de l’île, que je ne connais pas parfois, nous avons Mélanie qui revient d’un séjour à Samana, qui sera la « première à passer à la casserole ».

Merci à elle pour avoir si gentiment accepté la proposition !

Sur son blog, elle a fait un super compte rendu, sous forme de carnet de voyage rempli au quotidien, avec de jolies photos (dont celles qui suivent font partie, et qu'elle commente sur son blog).

 Aller, assez parlé, la parole à Mélanie !

1. Dans quel cadre es-tu venue en République Dominicaine ?

Mon conjoint est en mission de prestation informatique chez un voyagiste très connu, celui-ci, pour le remercier de son travail lui a proposé de bénéficier à titre exceptionnel des tarifs destinés habituellement aux agents de voyage (à savoir une somme dérisoire !)
Le deal était simple, nous ne savions pas à l'avance où nous allions partir, il fallait attendre de voir où il resterait de la place à J-15.

Et le hasard a voulu que ce soit la République Dominicaine !

2. Dans quelle zone?

Au nord, sur la péninsule de Samanà, près du village de Las Galeras.

3. Hôtel, pension, location d’appartement ?

Hôtel, en tout inclus

4. Quelle a été ta première impression à la descente de l’avion ?

Ma toute première impression a été un immense bonheur à la vue de la mer et des cocotiers juste au bout de la piste d'atterrissage.

Ensuite une sensation de chaleur et d'humidité enveloppante.

5. Comment vous êtes vous déplacés ?

En car pour les transferts aéroports/hôtel puis en Jeep pour une excursion et enfin avec la guàguà, service de transport local pour nos sorties individuelles.

C'est quelque chose la guàguà ! Il faut tester ;)

6. A ne pas manquer ?

Les plages, toutes aussi magnifiques les unes que les autres, la guàguà, les plantations, le pain de coco, les baleines entre janvier et avril (nous les avons ratées à une semaine près !), la richesse humaine, le merengué et la bachata.

La plongée sous marine !!!

7. Comment décrirais-tu les dominicains ?

Le premier mot qui me vient c'est festif ! De la musique partout, tout le temps. Une joie de vivre aussi, nous avons rencontrés très peu de gens qui ne souriaient pas. Très avenants, serviables (un ado qui n'hésite pas à aider une grand mère qui a du mal à se déplacer, cela ne se voit plus en France !)

8. Un plat typique ?

Le pain de coco !!! mais aussi tous les fruits frais.

Nous avons dégusté un riz préparés à la façon dominicaine délicieux mais dont je ne connais pas le nom exacte.

9. Une boisson ?

La piña colada !!! sin alcol pour moi ;)

Etrangement je dirait l'odeur du café ! Je ne bois pas de café, mais j'ai goûté le café dominicain que j'ai trouvé très fort mais bon. J'en ai ramené un paquet et il a embaumé toute ma valise ! C'est l'odeur qui je pense me fera le plus me souvenir de ce séjour.

11. Un restaurant ou autre adresse à recommander ?

« Chez Emma », près de la plage El Vallé.

12. Une image en tête ?

Tellement ! Mais surtout les maisons typiques, colorées (tout est si gris en France!) et ouverte sur l'extérieur. Les terraza où la fête bat son plein à la nuit tombée aussi.
Ah et puis les stations essence typiquement dominicaine (des bouteilles de bière ou un galon remplit d'essence !)

13. Que ramener dans ses valises ?

Tout le monde dirait du rhum mais je n'en ai pas ramené, je n'en bois pas ! Je dirais plutôt du cacao, du café, des bijoux en coco, en corail noir ou en Larimar même si je n'ai rien trouvé à mon goût.

Des petits bols et des petits plats en coco ou en bois.
Des CD de merengué et de bachata.

Des cigares aussi.

14. Qu’as-tu préféré en République Dominicaine ?

Tout ! Les couleurs, les saveurs, la beauté du paysage, les gens, les plages, les fruits. Tout !!!

15. Et détesté ?

L'eau du robinet. Non potable et au goût particulièrement désagréable. L'humidité aussi, doit être à force difficile à gérer (impossible de faire sécher nos fringues !).

16. Le tourisme de masse, bénéfique ou non pour le pays et ses habitants ?

C'est une question que je me suis posée pendant tout le séjour ! J'ai du mal à trancher.

Je suis plutôt contre le tourisme de masse !

Je ne suis pas une voyageuse (je n'ai à mon actif que 3 voyages : La Louisiane, Le Maroc et La République Dominicaine !) mais je rêve de partir visiter le monde. J'admire les gens qui partent à l'étranger façon routard, avec quelques euros en poche et les sacs à dos sur le dos, loin des grands hôtels et des excursions formatées mais je ne vais pas cracher dans la soupe je suis partie dans un grand hôtel, en all inclusive avec tout à porté de main et c'était génial quand même ! J'ai quand même essayé, à mon niveau, de sortir un peu des sentiers battus pour aller à la rencontre de la vraie République Dominicaine.
Le tourisme en République Dominicaine participe certainement à sa façon au développement du pays, je pense en particulier au tout à l'égout qui est entrain d'être installé près de Samana. Cela permet peut-être aussi à des gens de vivre de leurs commerces de souvenirs ou au personnel des hôtels d'avoir un travail mais je ne connais pas la réalité de la chose.
Le côté négatif c'est ce que l'on peut voir à Punta Cana (d'après ce que j'ai pu entendre des gens partis là bas) : des hôtels à perte de vue qui brassent des tonnes de bouffe, des tonnes d'eau, des tonnes de papiers, des tonnes de masse humaine.
Nous avons eu la chance de découvrir une partie de la République Dominicaine encore assez préservée mais je ne peux m'empêcher de penser que d'ici 10 ans déjà, cela ne ressemblera en rien au petit paradis que nous avons connu.
J'ai aimé que l'hôtel où je me trouvais insiste sur l'importance de préserver les richesses naturelles du pays (des ampoules économique partout, faire attention à l'eau etc etc)

C'est aux touristes de prendre conscience qu'après leur départ le pays lui continuera de vivre, que laisser des papiers partout par terre a un impact, que parler avec les locaux c'est leur montrer que l'on est pas seulement là pour profiter de la beauté de leur pays et se barrer comme des voleurs etc....

17. Un regret ?

Ne pas être restée plus longtemps bien évidement, avoir trop regardé à la dépense, j'avais tellement peur de trop dépenser que du coup je me suis privée de plein de choses, ne pas avoir parler plus avec les gens        (timidité quand tu nous tiens !)

18. La République Dominicaine : juste pour des vacances ou pour y vivre ?

Sincèrement moi je me verrais bien y vivre ! Je ne connais pas vraiment la réalité économique du pays mais il ne doit pas être évident de s'y installer et beaucoup d'expatriés ont du s'y brûler les ailes.
En tout cas si un jour je le peux j'aimerais bien y retourner, de façon individuelle pourquoi pas, pour m'immiscer davantage dans la vie locale.

Voilà... 
Merci à Mélanie pour s'être jetée à l'eau.
Si il y a des personnes interessées pour nous confier leur point de vue, contactez moi dans les commentaires ou par le formulaire de messagerie.

Et oui, c’est bien une tornade que nous avons eue ce dimanche après midi, lors de la Caravane d’Amable Aristy.

Le changement de temps nous a obligés à rentrer chez nous avant même d’avoir pu apercevoir le candidat à l’élection Présidentielle.

Le ciel s’est couvert, puis est devenu noir, il est tombé quelques goûtes, puis les choses sérieuses ont commencé.

On ne voyait plus rien à quelques mètres, un vent très fort, des grêlons (oui, vous avez bien lu, des grêlons).

Tous les arbres ont commencé à prendre des formes comme celles que l’on voit dans les reportages télé sur les cyclones, on entendait des tôles voler…

Plus d’electricité, on était dans un noir complet (obliger de fermer toutes les persiennes pour que l’eau ne chasse pas dans l’appartement).

La vie a repris son cours normal, l’electricité est revenue, les gens ont recommencé à sortir dans la rue, la musique elle aussi peut s’entendre de nouveau.

Par contre, le lendemain matin en me rendant à mon travail (à 10 km de chez moi à peu près), plus on s’enfonçait dans la campagne, plus le paysage avait l’air dévasté : branchages partout, morceaux de zinc, pylônes électriques au sol, tout comme les pancartes et autres éléments de signalisation (routières, d’entreprises).

Certains, comme celui de mon entreprise (enfin celle ou je travaille !) sur l’autoroute, sont carrément pliés depuis la base, quelque chose qui aurait dû résister aux plus forts cyclones.

Puis à la lecture des journaux et selon les bulletins informatifs, et bien c’est une tornade que nous avons eue… avec des vents à 180 kilomètres heure

Vous me direz comment on n’a pas pu savoir ça avant ? Et bien je dirais vive les infos en République Dominicaine, sur les chaînes locales, on n’a pas d’informations fraîches entre le journal du samedi soir et celui du lundi matin… Tout le dimanche et jusqu’au lundi matin pour certains JT (à moins d’une occasion spéciale de l’année comme la Semaine Sainte ou la couverture des élections ou convention politique) on a droit à des rediffusions, c’est chouette pour être au courant de l’actu, surtout dans des situations comme celle là.

Bref, plus de pertes matérielles qu’humaines.

A San Pedro, ce sont des dizaines de maison détruites.

La tornade a sévit aussi à La Vega, à quelques 100 kilomètres au nord de St Domingue, ou il y a eu la seule victime, une femme d’une soixantaine d’années qui était dans sa salle de bains lorsque que le pylône d’une compagnie de telephone est tombé sur sa maison, la laissant écrasée sous une énorme dalle de béton, les voisins l’ont dégagée, et emmenée à l’hôpital ou elle est décédée…

Il y a aussi une vingtaine de blessés.

Sur les chaînes nationales, on ne parle que de ce qui s’est passé à La Vega, Leonel Fernandez y était en Caravane ce jour là (ce serait pas rare qu’on entende de nouveau que ce phénomène naturel est de sa faute, qu’il aurait fait un pacte avec le Diable, étant donné que durant les plus gros cyclones ayant touché la République Dominicaine : Georges, Olga, Noël, il était le Président)… caravane annulée forcément, il a alors passé son après midi à aller voir les dégâts, faire des promesses de reconstruction (on se demande si il le fait en tant que chef d’Etat ou en tant que candidat à la Présidence), puis est allé se recueillir sur la dépouille de la victime mortelle…

A San Pedro, les dirigeants du parti ont aussi accouru faire leurs promesses de réparation aux sinistrés.

Pendant ce temps là, les victimes des tempêtes Olga et Noël attendent toujours réparation.

Et voici les cocos, desquels on consommera l'eau (coco de agua ou agua de coco), réputée très bonne pour la santé (nettoie les intestins et l'estomac). Une fois toute l'eau bue (à la paille ou au "goulot") on pourra la casser et manger la "crème de coco", la pulpe, mais avant qu'elle ne soit sèche.

En cuisine, dans les campagnes, au lieu d'acheter des boîtes de lait de coco, les femmes achètent une noix de coco, la vident de l'eau et de la pulpe et mixent tout ensemble, plus économique et plus naturel (par contre attention au couteau!).

Si on a pas de mata de coco dans le jardin, pas de panique, il passe dans presque tous les quartiers le vendeur de coco, qui la evndra telle que sur la photo, donnera un coup de machette sur le haut, attendra que vous buviez l'eau et vous la coupera en deux pour pouvoir manger la pulpe, en prime il vous fera une sorte de petite cuillère avec un morceau de "l'ecorce".
Puis, il récupérera le tout vide.

La coco sèche se trouve aussi dans les supermarchés, utilisé pour la pâtisserie en général.

Des goyaves, très riches en vitamine C.
Les enfants du quartier en sont fans, il faut donc être plus rapides qu'eux pour en profiter (bon l'arbre en est PLEIN).
On la mange telle quelle, en y croquant à pleines dents (la peau est un peu amère), ou alors on la passe au blender avec du lait (normal ou type Gloria), un peu de vanille liquide et du sucre.Une fois passé au tamis, c'est prêt à consommer!

J'adore en rentrant chez moi le soir regarder l'avancement de ces fruits.
Par contre, j'ai peur aux couleuvres...
Pour ça il paraît que super chien et super chat défendent le territoire, mouais... pas dit qu'ils soient très vaillants face aux reptiles...