Nous y voilà, c’est l’été, les grandes vacances, les bouchons sur les autoroutes ont commencé.

Ca se voit même sur les blogs !

Moins de visiteurs, moins de commentaires (ou alors vous avez trop chaud pour écrire !).

Certains chanceux sont partis, d’autres attendent gentiment leur tour…

Et vous vous partez en vacances ?

Ou allez-vous ?

Restez-vous en France, à l’étranger ?

Hôtel, location, camping ?

En République Dominicaine, les enfants aussi sont en vacances (quoique les épreuves de la prueba nacional = bac, n’ont commencé qu’hier) depuis une bonne semaine, ils ne reprendront le chemin de l’école que mi août.

Les rues sont calmes, il n’y a plus le ballet des écoliers dans la rue tôt le matin ni dans l’après midi.

L’activité économique ralentit un peu aussi, beaucoup partent en vacances (les plus aisés iront aux USA, dans les iles voisines, visiter de la famille en Europe, voire même faire un tour complet d’Europe, ou des camps linguistiques pour les enfants de ces personnes favorisées, que proposent de nombreuses agence de voyage).
Les autres attendent patiemment chez eux, se laissant vivre tranquillement.

Si pour nous français été est synonyme de vacances, en République Dominicaine, c’est synonyme de grosses chaleurs.

Pour moi les vacances ne viendront que fin août.

J’ai donc le plaisir de voir tous mes collègues partir en vacances (qui en réalité les passent chez eux, vont de temps en temps faire un tour à la plage, à la rivière), puis revenir (avec des kilos en plus), tout en sachant que ce plaisir vient dans quelques semaines, alors que pour eux, il reste encore toute une année à travailler pour repartir !

Plage de Guayacanes - Los Vicini - à 15 minutes de la maison...

Alors que pour beaucoup la République Dominicaine = vacances, pour moi les vacances = retour en France !

Je laisserai donc le paysage de carte postale (qui n’est pas ma réalité quotidienne, mais celle de mes fins de semaine dirons nous, car rare est le dimanche que nous ne passons pas sur ces jolies plages), pour rentrer en Normandie !

C’est depuis l’an dernier l’occasion de faire du tourisme puisque l’an passé mon conjoint est venu avec moi (pour cette année on attend la réponse pour son visa), donc au programme montée de la tour Eiffel, Etretat, Honfleur, le Mont Saint Michel… cette année, nous attend (si on a ce visa… je croise les doigts) un séjour dans le sud ouest de la France, et d’autres visites Normandes.

Pour nous aussi, c’est l’occasion de prendre des kilos (vive la cuisine française, de maman en particulier), de respirer le bon air des plages normandes (tout en évitant d’y mettre les pieds, enfin si, j’y ai mis quelques doigts l’an dernier, autant dire que je les ai enlevés aussi vite, tandis que j’en connais un qui n’a même pas voulu essayer…), de profiter de la famille…

Ah rien que d’en parler, je voudrais que ce soit demain le départ !

Chaque année du 1^er juin au 31 octobre, c’est la saison des cyclones dans les Caraïbes.

Cette année, les pronostics ont été, dès le début, plutôt alarmants, avec une prévision d’une saison assez active en comparaison de la saison 2007 et de la moyenne faite sur les 50 dernières années.

Cela inquiète un peu les dominicains, la saison 2007 ayant été tout de même assez active, avec les tempêtes tropicales, tout d’abord Noël suivi quelques semaines plus tard par Olga, puis cette tornade que nous avons eu en avril...
Toute l’ile n’a pas été affectée lors de ces différentes tempêtes, plutôt la zone Saint Domingue, suivant une route montant vers le nord : Santiago (ou un barrage avait été ouvert sans précautions durant la nuit, causant des centaines de morts, un véritable scandale national), la Péninsule de Samana pour les te`mpêtes tropicales, lors de la tornade San Pedro et La Vega…

14 cyclones sont prévus cette année.

Les prévisions ne signifient pas que l’ile sera touchée.

Il peut se former effectivement 14 cyclones, qui auront des routes différentes, frapperont une infime partie de l’ile ou une grande partie du territoire ou alors passeront à quelques kilomètres, ne provocant que de fortes pluies.

Tous les ans, des emissions spéciales sont présentées à la télévision et à la radio, des suppléments aux journaux, des pauses conseils de quelques minutes sur les télés nationales, afin d'éviter le pire dans de telles circonstances.

C’est pour cela qu’en cette période, il faut se préparer du mieux que l’on peut : avoir une radio à pile pour écouter les alertes transmises par les stations de radio, même sans électricité (d’ailleurs une grande partie de l’ile a été surprise par Noël en 2007, l’électricité ayant été retirée dans la nuit du dimanche au lundi, tout le monde a commencé sa semaine de travail normalement sans savoir quelle était la situation réelle, moi y compris…effectivement il pleuvait beaucoup et beaucoup de vent, mais pas de quoi s’imaginer ce qui allait s’en suivre), des piles électriques, des vêtements anti pluie (couvrant mieux que le K-way) une bombonne de gaz bien pleine, une épicerie bien fournie, quitter les branchages aux alentours du lieu de vie…

Ce dimanche, nous sommes allés à la plage à Boca Chica.

Beau soleil, mer d’huile.

A peine arrivés, à peine repartis.

De forts vents se sont levés vers midi, provocant une envolée de sable assez forte, envolée de parasols, de quelques chaises.

Les hôtels de la plage ont fait rentrer tous leurs vacanciers, allant jusqu’à les appeler depuis le bord de mer.

Voyant cela, nous avons préféré rentrer à la maison.

Sur la route côtière du retour, nous avons pu voir que la mer était assez déchainée avec de fortes vagues, pronostic de mauvais temps dans les jours qui viennent.

A peine la porte de la maison passée a commencé le gros orage, qui ne s’est arrêté que quelques heures plus tard, heures passées dans l’obscurité, l’électricité ayant été coupée (d’où l’utilité d’avoir une radio à pile pour savoir ce qu’il en est !).

Jusque là « gracias a Dios », nous n’avons eu que de la pluie (forte parfois, provoquant des inondations dans les zones basses proches des fleuves, rivières), espérons que cela continue comme ca.

Pour les vacanciers, souvent les agences de voyages recommandent de ne pas venir à cette saison.

C’est vrai, il y a des risques de pluies, mais la météo est « devenue folle » partout.

En cette saison des pluies, il est possible que vous ne voyiez même pas une goutte d’eau, comme il est possible qu’il pleuve quelques gouttes puis la vie reprend son cours normale, avec super soleil (l’avantage de ces averses, c’est qu’elles rafraichissent l’air, et nettoient les rues poussiéreuses), ou alors pas de chance, vous passerez des vacances sous la pluie, mais il restera toujours autant de choses à voir sur cette jolie ile.

Plutôt que de voir la plage, vous visiterez les vestiges de l’époque de Colomb, ou le passé taino (indiens) de l’ile…


Si vous désirez les informations en temps réel, allez sur le site du National Hurricane Center de Miami, toutes les prévisions de l'institut de météorologie de la République Dominicaine se basent sur leurs données.
Si vous cliquez maintenant, vous verrez que pour le moment, rien n'est prévu dans la zone.

Sinon, sur le site de Météo France, en regardant les prévisions des Antilles Francaises, vous pouvez vous faire une idée.

 

Sur ces prévisions de METEO FRANCE, par exemple, on peut voir qu'actuellement il pleut sur la partie Est de la République Dominicaine (1er carré en haut à gauche)
 

Et bien voila, je n’y échappe pas, j’ai été taguée pour la seconde fois !

Le principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog.

Pour ma part, je suis la « victime » de Yayoune du blog Easy Cuisine & Scrap.

Voilà mes réponses à ses questions !

Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner :                            

je suis une gourmande, j’aime cuisiner beaucoup de choses, mais je dirais le coco, sous toutes ses formes. D’ailleurs c’est la raison pour laquelle j’ai lancé ce concours « Coco à la Folie !».

J’aime en général cuisiner les produits locaux de ma terre d’accueil (plantain, patate douce, manioc…).

Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages :

 à la maison, c’est sans aucun doute le pain de poisson, recette que je tire de ma maman.  Du coup, je les fais par deux, et même comme ca, il n’en reste plus une miette assez vite !

La recette que votre entourage vous réclame le plus :

le pain de poisson cité juste avant, les empanadas : depuis que je sais les faire j’ai souvent le droit à « oh mais tu as tout pour faire des empanadas, ca me tenterai bien pour ce soir »… après, il n’y a plus qu’à… !

Votre petit déjeuner préféré :

L’idéal serait un petit déjeuner avec toutes sortes de viennoiseries, du pain perdu et aussi des pancakes avec un peu de sirop d’érable ou du miel liquide…

Et avec ca, un thé obligatoirement… sans mon thé du matin, je ne peux pas avancer !

Sinon au quotidien, je vous montrerai ca sous peu !

Votre restaurant préféré ou votre pâtisserie préférée:

Question assez difficile, je suis assez peu en France pour donner un avis, sinon, j’aime beaucoup un restaurant de sushi à Santo Domingo, avec un surprenant dessert qui n’a rien à voir avec la gastronomie locale, ni nippone : le soufflé au Nutella, c’est Aqua, sur la Lincoln.

Ma pâtisserie préférée, je vous en parle bientôt.

Sinon sur San Pedro, mon resto préféré ce serait Robby Mar, sur « la barca », là ou arrivent les pêcheurs ; bon rapport qualité prix.

Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine :

mon batteur électrique, mon blinder et mon four (à gaz)… en attendant d’avoir un KitchenAid dont je rêve, mais vu les prix en République Dominicaine, j’attendrais de gagner au loto !

Maintenant, il s’agit de taguer d’autres blogueurs… Aller, je me lance!
Lia022, Karine, Mélanie, Delphine, Colette, Alienor si vous le voulez bien!